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Terrina de carne glaseada
Terrina de carne glaseada

Terrina de carne glaseada

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Te dejamos una idea súper rica para variar tus comidas de todos los días.

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6Personas
Tempo de preparo
90Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
750 gramos de carne picada
200 gramos de jamón cocido
1 huevo
1 taza de leche
1 taza de pan rallado
2 cucharadas de Savora Original
2 caldo de carne en cubos Knorr
2 cucharadas de Maizena
500 gramos de ananá en lata (1 lata)
50 gramos de manteca
50 gramos de azúcar negra
8 cerezas

Método de preparación

desagrupados
Mezclá en un bol la carne picada con el jamón picado fino, el huevo, la Maizena, el pan rallado y la mostaza.
Disolvé los calditos de carne en la leche caliente, entibiá y añadí a lo anterior.
Agregar ¾ taza de almíbar de ananá y mezclá bien todos los ingredientes.
Colocá en un molde de budín inglés N° 4 la manteca con el azúcar negra y derretí al fuego. Cubrí todo el fondo y decorá con medias tajadas de ananá y cerezas.
Poné el relleno suavemente sobre el ananá y presioná con la cuchara.
Cociná en horno caliente más o menos 1 hora.
Retirá, dejá reposar 5 minutos y desmoldá.
Serví caliente o frío con guarnición de verduras salteadas en manteca.
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