Terrina de carne glaseada
Te dejamos una idea súper rica para variar tus comidas de todos los días.
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6Personas
Tempo de preparo
90Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 750 gramos de carne picada
- 200 gramos de jamón cocido
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de Savora Original
- 2 caldo de carne en cubos Knorr
- 2 cucharadas de Maizena
- 500 gramos de ananá en lata (1 lata)
- 50 gramos de manteca
- 50 gramos de azúcar negra
- 8 cerezas
Método de preparación
- desagrupados
- Mezclá en un bol la carne picada con el jamón picado fino, el huevo, la Maizena, el pan rallado y la mostaza.
- Disolvé los calditos de carne en la leche caliente, entibiá y añadí a lo anterior.
- Agregar ¾ taza de almíbar de ananá y mezclá bien todos los ingredientes.
- Colocá en un molde de budín inglés N° 4 la manteca con el azúcar negra y derretí al fuego. Cubrí todo el fondo y decorá con medias tajadas de ananá y cerezas.
- Poné el relleno suavemente sobre el ananá y presioná con la cuchara.
- Cociná en horno caliente más o menos 1 hora.
- Retirá, dejá reposar 5 minutos y desmoldá.
- Serví caliente o frío con guarnición de verduras salteadas en manteca.