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Tarta Havanet
Tarta Havanet

Tarta Havanet

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Havanet es una tarta muy sencilla de hacer y es un postre ideal. ¡Siempre me saca de apuros!

Tiene una masa crocante a base de manteca, centro de dulce de leche y cobertura de chocolate.

Se sirve bien fría y es ideal para chicos y grandes.

¡A probarla!

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Ingredientes
100 gramos de manteca pomada
50 gramos de azúcar
200 gramos de harina
2 yemas de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
600 gramos de dulce de leche
150 gramos de chocolate cobertura semiamargo

Método de preparación

desagrupados
En un bol, uní la manteca a punto pomada con el azúcar. Luego agregá las yemas y unas gotas de esencia de vainilla.
Agregá la harina previamente tamizada e incorporá muy bien los ingredientes. No es necesario amasar, solo integrar bien los ingredientes.
Colocá la masa en una tartera (en lo posible desmontable) y estirá hasta que quede finita. Horneá en horno moderado 180º C hasta que la masa se dore solo un poquito, unos 15 minutos aproximadamente dependiendo del horno y del grosor que le hayas dado a al masa.
Una vez fría, esparcí el dulce de leche con ayuda de una espátula (yo utilizo dulce de leche común, pero puede ser repostero también).
Derretí el chocolate cobertura semiamargo y colocalo derretido pero no caliente sobre el dulce de leche. Cubrí bien toda la superficie de la tarta.
Llevá a la heladera hasta que esté bien fría o hasta el momento de servirla.

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