Tarteleta de menta y chocolate
Para los fanáticos de esta combinación, que mueren por un helado de menta granizada, sin dudas este postre les va a encantar. ¡Mirá la receta!
Feeds
5Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- Para la masa:
- 130 gramos de manteca
- 90 gramos de Maizena
- 90 gramos de harina de trigo 0000
- 30 gramos de miel
- 25 gramos de cacao amargo en polvo
- Para el relleno:
- 150 gramos de chocolate blanco
- 150 ml de crema de leche
- Extracto y hojas de menta fresca
Método de preparación
- Para la masa:
- Batí la manteca a temperatura ambiente con la Maizena, la harina y el cacao. Por último, incorporá la miel. La masa no se debe pegar, si esto pasa, agregá un poco más de harina.
- Estirá con ayuda de un palo de amasar sobre una mesada enharinada. Dejá la masa de aproximadamente 5 mm.
- Cortá con un cortante y ponelo en tarteletas (previamente enmantecadas y enharinadas) o en la placa para muffins, y acomodá de manera que cubra la base y queden unas paredes de aproximadamente 1 cm.
- Pinchá la base con un tenedor y llevá a horno moderado por aproximadamente 15 minutos.
- Sacá del horno y dejá enfriar.
- Para el relleno:
- Calentá en una ollita la crema de leche. Una vez que hierva retirá del fuego y agregá el chocolate blanco en trozos. Revolvé hasta que se haya derretido todo.
- Agregá unas gotas de extracto de menta y volcá sobre las tarteletas ya frías
- Dejá enfriar, decorá con hojas de menta y serví.
- Sin leche
- Libre de huevo
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Vegetarianas