Lasagna de calabazas y berenjena
Tips
Gratinado queda riquísima.
Una lasagna de verduras que hasta Garfield va a venir corriendo a probarla. ¡Mirá qué fácil!
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 100 gramos de manteca
- 1 taza de harina
- 3 tazas de leche
- 1 cubito de Sabor en Cubos Knorr de Crema y Verdeo
- 1 pizca de nuez moscada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 calabaza cortada en rodajas
- 2 berenjenas cortadas en láminas
- 2 Caldito de gallina en cubo Knorr
- 1 cucharada de Caldo Knorr en sobrecitos para saborizar de gallina
- 1 pizca de pimienta
- 300 gramos de mozzarella fresca rallada
- Láminas de masa de lasagna precocida
Método de preparación
- Colocá las rodajas de calabaza y las láminas de berenjenas en una placa ligeramente aceitada y cocinalas en un horno a 180 °C hasta que estén tiernas. Reservá.
- Precalentá el horno a 200 °C.
- En una cacerola, derretí la manteca y agregá la harina. Cociná por 5 minutos sin dejar de batir para evitar que se pegue.
- Agregá poco a poco la leche sin dejar de batir hasta que desaparezcan los grumos. Incorporá el cubito de sabor en cubo de crema y verdeo y sobre el final agregá nuez moscada.
- En una fuente previamente aceitada, colocá una capa de láminas de masa de lasagna previamente cocidas, una capa de calabaza, una de berenjena, una de salsa blanca y una de queso. Repetí la operación una o dos veces según la altura de la fuente. Terminá con una última capa de salsa blanca.
- Horneá por 15 minutos o hasta que esté gratinado. Cortá y servir de inmediato.