Skip To Content
Dejá tu comentario
Ñoquis de ricota y hierbas

Ñoquis de ricota y hierbas

Dejá tu comentario

Te dejamos una propuesta ideal para una receta riquísima y saludable.

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el clásico, de 9,5 gramos)
½ kg de ricota escurrida
200 gramos de harina
1 huevo
1 yema
Pimienta a gusto
1 cucharada de perejil
1 cucharada de cebolla de verdeo
½ cucharada de tomillo
340 gramos de Salsa Lista Pomarola Knorr

Método de preparación

desagrupados
Pasá la ricota por un tamiz para quitar los grumos.
Mezclá en un bol la ricota con la yema, el huevo algo batido, la pimienta y las hierbas picadas.
Incorporá la harina de a poco mezclando hasta obtener una masa blanda, pero firme que se despegue del bol y de los dedos. Si fuera necesario agregá más harina.
Formá rollitos y cortá los ñoquis de 1½ cm. Pasalos por un tenedor enharinado.
Disolvé el caldito de verduras en agua hirviendo.
Cuando rompa el hervor, echá los ñoquis de a poco y cuando suban a la superficie cocinalos 2 minutos y retiralos con espumadera. Colocalos en una sartén y calentá con la salsa pomarola mezclando con cuchara de madera. Serví enseguida.

Filtros similares