Pasta con hongos, espinaca y morrón
Unas pastas súper gourmet, para un almuerzo bien pila. ¡Te va a quedar riquísima!
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 400 gramos de Fideos con harina de chía Maizena
- ½ atado de espinacas frescas
- 200 gramos de hongos
- ½ morrón amarillo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 chorro de aceite de oliva
Método de preparación
- Cociná la pasta en abundante agua hirviendo con sal como indica el envase. Una vez cocida, colá y reservá.
- Lavá bien las espinacas. Escurrilas y picalas. Reservá.
- Cortá en cuartos los hongos y el morrón amarillo en pequeños cubos.
- Salteá en una sartén caliente los cubitos de morrón con los hongos con un poquito de aceite de oliva y salpimentá.
- Una vez cocidos ambos vegetales, agregá la pasta cocida y la espinaca.
- Agregá unos hilos de aceite de oliva y salteá por algunos minutos más hasta integrar.
- Serví y espolvoreá con queso rallado.