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Pasta con hongos, espinaca y morrón

Pasta con hongos, espinaca y morrón

Unas pastas súper gourmet, para un almuerzo bien pila. ¡Te va a quedar riquísima!

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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
400 gramos de Fideos con harina de chía Maizena
½ atado de espinacas frescas
200 gramos de hongos
½ morrón amarillo
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 chorro de aceite de oliva

Método de preparación

desagrupados
Cociná la pasta en abundante agua hirviendo con sal como indica el envase. Una vez cocida, colá y reservá.
Lavá bien las espinacas. Escurrilas y picalas. Reservá.
Cortá en cuartos los hongos y el morrón amarillo en pequeños cubos.
Salteá en una sartén caliente los cubitos de morrón con los hongos con un poquito de aceite de oliva y salpimentá.
Una vez cocidos ambos vegetales, agregá la pasta cocida y la espinaca.
Agregá unos hilos de aceite de oliva y salteá por algunos minutos más hasta integrar.
Serví y espolvoreá con queso rallado.

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