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Canelones de ricota y jamón
Canelones de ricota y jamón

Canelones de ricota y jamón

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Prepará esta receta de canelones de ricota y jamón con salsa. Una comida casera que le encantará a toda la familia.

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4Personas
Tempo de preparo
70Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 huevo
1 taza de harina
250 mililitros de leche
1 cucharada de manteca
500 gramos de ricota
200 gramos de jamón cocido
½ cucharada de perejil picado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 Salsa Lista Pomarola Knorr
1 taza de queso parmesano rallado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de nuez moscada

Método de preparación

Preparación
Colocá el huevo en un bol, revolvé y agregá la harina de a poco alternando con la leche. Mezclá hasta obtener una masa líquida y lisa. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Dejá descansar media hora.
Prepará el relleno mezclando la ricota con el jamón cocido picado, el queso rallado y el perejil picado y condimentá a gusto.
Prepará los panqueques enmantecando ligeramente una panquequera, calentá y volcá un cucharón pequeño de masa. Cociná a fuego lento hasta que se dore y da vuelta para cocinar y dorar nuevamente. De la misma manera procedé con toda la masa hasta lograr 12 unidades.
Rellená cada panqueque con la preparación anterior y enrollá formando un canelón.
Colocá en una fuente de horno enmantecada, salseá con la Salsa Lista Pomarola Knorr y espolvoreá con queso rallado arriba. Calentá en el horno y serví.
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