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Canelones de espinaca con salsa blanca

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Canelones de espinaca con salsa blanca

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Tips

La Savora le va a dar un toque riquísimo a tu salsa.

Una receta súper sencilla con un toque de mostaza que la va a hacer mucho más especial. ¡Probala!

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2Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Para los panqueques:
2 huevos
1 taza de harina de trigo 0000
1 taza de espinacas frescas cocinadas y escurridas
30 gramos de manteca
1 cucharadita de sal
200 ml de leche
Para la salsa:
35 gramos de manteca
35 gramos de harina de trigo 0000
300 ml de leche
2 cucharadas de Savora Original
1 cucharadita de pimienta
Para el relleno:
250 gramos de ricota
100 gramos de queso en hebras
150 gramos de jamón cocido en trozos
50 gramos de queso para gratinar

Método de preparación

Para los panqueques:
Para la masa de panqueques, licuá todos los ingredientes y dejá reposar en heladera por 20 minutos.
Cocinalos en una sartén caliente y reservá.
Para la salsa:
En uno olla derretí manteca, agregale harina y revolvé constantemente hasta dorar.
Revolviendo siempre, agregá leche caliente poco a poco.
Cuando tenga la consistencia deseada, apagá el fuego, condimentá y agregá Savora.
Para el relleno:
Para el relleno, mezclá la ricota, el queso en hebras y el jamón.
Armá tus canelones y disponelos en una fuente.
Cubrilos con la salsa blanca y espolvoreá queso en hebras por encima. Mandalos al horno a 200 °C por 10 minutos o hasta que gratinen.
¡Y a disfrutar de tus canelones!

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