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Panqueques de banana y dulce de leche

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Panqueques de banana y dulce de leche

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Banana, dulce de leche y chocolate... esta receta es sólo para golosos.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 litro de leche
2 huevos
250 gramos de harina
80 gramos de Maizena
1 cucharadita de sal
20 gramos de manteca
1 chorro de aceite
6 bananas
200 gramos de dulce de leche
100 gramos de salsa de chocolate
Granas multicolores
1 cucharada de coco rallado

Método de preparación

desagrupados
Colocá la leche en el vaso de la licuadora. Incorporá los huevos, la manteca, la harina, la Maizena y la sal. Licuá hasta homogeneizar la preparación.
Apagá la licuadora, retirá con una espátula la harina de los bordes y volvé a licuar unos segundos más. Dejá reposar en el frío la preparación por 30 minutos.
Calentá una sartén con un poco de aceite. Colocá un poco de la mezcla bien fría y cociná de ambos lados hasta apenas dorar.
Rellená con un poco de dulce de leche y colocá en el centro la banana. Enrollá y retirá los bordes que no tengan relleno.
Cortá en trozos chiquitos, disponelos en una fuente o plato y colocá por arriba mucha salsa de chocolate, coco rallado y granas.

Nutrición

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