Torre fría de panqueques: receta riquísima y fácil
Tips
Para que los huevos duros se cocinen en el punto ideal, una vez que el agua está hirviendo agregá los huevos despacito y cociná por 10 minutos. Ahora, si preferís ponerlos con el agua fría, cocinalos por 9 minutos.
Solo 3 palabras: TORRE DE PANQUEQUES. Esta receta no solo se ve súper bien, además es divertida de armar y es una opción fresca para sumar a tu mesa de navidad ¡Y todo el verano!
¿Querés saber unos secretos para esta receta? No le pongas sal a la rúcula ni al tomate para que no comiencen a deshidratarse o a largar agua. Para lograr una torre de panqueques más firme, espolvoreá ligeramente cada capa de relleno con gelatina sin sabor en polvo.
Ahora sí, pasemos a la receta de cómo hacer una torre de panqueques.
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 12 crépes o panqueques
- 4 huevos duros
- 150 gramos de aceitunas descarozadas cortadas en rodajitas
- 8 cucharadas de Salsa Golf Hellmann's
- 150 gramos de rúcula sin tallos cortada a mano
- 200 gramos de jamón crudo cortado en juliana
- 2 tomates cortados en rodajas finas
- 200 gramos de queso de máquina cortado en juliana
- 1 lata de palmitos picados (400 gramos)
- 1 morrón grande asado, pelado y cortado en juliana
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- Picá 3 huevos y mezclalos con las aceitunas y la salsa golf. Salpimentá.
- Sobre un plato grande acomodá un panqueque y untalo con una capa fina de la mezcla de salsa golf. Cubrilo con la mitad de la rúcula y la mitad del jamón.
- Poné encima otro panqueque. Untalo también con la salsa golf y cubrí con la mitad del tomate y la mitad del queso.
- Tomá otro panqueque y colocalo encima, untalo con la salsa golf y cubrí con la mitad de los palmitos y la mitad del morrón. Salpimentá.
- Acomodá otro panqueque y volvé a formar capas con los ingredientes restantes, armando 3 capas más hasta terminar.
- Untá la parte de arriba del último panqueque con salsa golf.
- Decorá con huevo duro picado o con hojitas de perejil y llevá a la heladera durante 3 horas antes de servir.
Ahora ya tenés otra idea para acompañar el famosísimo vitel toné de todas las fiestas. La torre de panqueques fría es rica, fresca y suma mucho color a tu mesa.
Animate a hacerla y calificá la receta.