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Panqueques americanos

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Panqueques americanos

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Usar la mayonesa en la mezcla hace que los pancakes sean tan suaves y esponjosos que no vas a saber si comerlos o usarlos de almohada.

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5Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
150 gramos de harina de trigo 0000
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
150 ml de leche descremada
2 cucharadas de azúcar impalpable
1 huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de aceite de girasol

Método de preparación

desagrupados
Tamizá la harina, el polvo de hornear y el azúcar impalpable en un bol grande.
En otro bol o jarra, mezclá la leche, el huevo y la mayonesa.
Vertí suavemente la preparación de leche, huevo y mayonesa en la mezcla de harina, batiendo con un tenedor hasta tener una masa suave y sin grumos.
Calentá una sartén antiadherente a fuego medio y agregá una cucharada de aceite. Cuando esté caliente, agregá un cucharón de la preparación.
Esperá hasta que la parte superior del panqueque comience a burbujear.
Luego colocá una espátula a prueba de calor debajo del panqueque para asegurarte de que no se haya pegado al fondo de la sartén, y dalo vuelta, o revolealo si te sentís con suerte.
Cociná al otro lado, y de nuevo por un momento en el primer lado para que el panqueque quede dorado y haya aumentado a un centímetro de grosor.
Repetilo hasta que hayas usado toda la mezcla, o hasta que todos los panqueques estén pegados al techo.

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