Skip To Content

Pancitos de queso

Dejá tu comentario
Pancitos de queso

Pancitos de queso

Dejá tu comentario

Unos pancitos de queso para comer como entrada o disfrutar con una picada. ¿Vos cómo los vas a probar?

Feeds
6Personas
Tempo de preparo
180Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 kg de harina
700 ml de agua
25 gramos de sal
25 gramos de levadura fresca
300 gramos de queso rallado
100 gramos de manteca

Método de preparación

desagrupados
Colocá en un bol la harina, la sal y la levadura. Incorporá el agua tibia y amasá hasta obtener una masa homogénea.
Incorporá la manteca fría y seguí amasando hasta que quede completamente integrada.
Por último, incorporá 250 gramos de queso. Dejá fermentar por 1 hora tapado con un film plástico.
Pasada la hora separá bollos de a 100 gramos y da forma redonda. Acomodá sobre una placa bien enharinada.
Pincelá con huevo y espolvoreá el resto del queso rallado por encima de los pancitos.
Fermentá por 1 hora más o hasta que haya duplicado el tamaño.
Horneá a 160 ºC por 30 minutos. Retirá del horno y enfriá sobre una rejilla.

Filtros similares