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Pan relleno con cheddar
Pan relleno con cheddar

Pan relleno con cheddar

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Pan relleno, todo terreno. Una combinación perfecta de quesos y mostaza hechos pan que te va a volver loco.

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1Persona
Tempo de preparo
80Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
400 gramos de harina de trigo 000
110 cc de leche
120 cc de agua
1 cucharada de levadura fresca o seca
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo
PARA EL RELLENO:
150 gramos de queso cheddar en bloque o muzzarela
4 cucharadas de Savora Original
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
Pimienta negra molida
1 cucharadita de salsa picante (opcional)
Sal a gusto

Método de preparación

PARA LA MASA:
En un recipiente hondo colocá harina, sal por los bordes, levadura en el centro, azúcar, aceite y leche apenas tibia.
Mezclá los ingredientes y agregá agua. Seguí mezclando y comenzá a amasar. Es MUY IMPORTANTE que amases mucho en este paso.
Ni bien terminás de amasar, hacé un bollo, frotá con aceite, tapá y dejá reposar hasta que la masa doble su volumen.
PARA ARMAR EL PAN:
Con ayuda de un palo de amasar estirá la masa hasta formar un rectángulo de medio centímetro de alto.
Pintá con Savora, hasta 1 cm. antes de llegar a los bordes. Cubrí con el queso, espolvoreá orégano y poné sal a gusto. Enrollá la masa (fijate que nos tiene que quedar como un matambre) y cortá en 9 ruedas.
Prepará una placa para horno con un poquito de aceite o una base de papel manteca.
Colocá las ruedas de masa acostadas sobre el papel, una pegada a la otra, tapá y dejá reposar unos 20 minutos más cerca del horno.
Pintá con huevo batido y llevá a un horno medio (180°C) por 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado.
Retirá y dejá enfriar un poquito: ¡va a quedar perfecto!

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