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Bruschetta de tomates
Bruschetta de tomates

Bruschetta de tomates

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Esta receta desde Italia te va a gustar un montón.

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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
4 rebanadas de pan de campo
5 hojas de albahaca
2 cucharadas de aceite de oliva
6 tomates perita
1 diente de ajo picado
1 cucharada de mix de finas hierbas secas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aceto balsámico
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's con aceite de oliva

Método de preparación

Pasos
Rociá con aceite de oliva el pan de campo y tostá en una sartén, grilla o al horno. Reservá.
Cortá 4 tomates en cuartos, colocalos en una placa para horno con azúcar, sal, pimienta molida, las hierbas y el ajo. Por último, rociá con el aceite de oliva y aceto.
Cociná en horno fuerte por 15 minutos o hasta que estén dorados pero firmes. Reservá.
Cortá los tomates restantes en cuartos, retirá las semillas y cortá en cubos aproximadamente de ½ cm de lado.
Cortá la albahaca en tiritas bien finas.
Mezclá los tomates en cubos con la albahaca y condimentá con un poco de aceite de oliva.
Cortá en 2 o 3 partes los tomates asados, mezclá con la preparación anterior y condimentá con sal y pimienta.
Untá las tostadas con mayonesa de oliva y por encima colocá la mezcla de los tomates.

Nutrición

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