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Tortilla de rúcula en cuatro simples pasos

Tortilla de rúcula en cuatro simples pasos

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El título de la receta ya te voló la peluca, ¿no?

Sí, leíste bien: te vamos a mostrar paso a paso cómo usar esos atados de rúcula que compraste para transformarlos en una DELICIOSA tortilla. Es tan fácil de hacer y tan rica que te va a cambiar el ánimo y repuntar el día gloriosamente. Garantizado.

Sin mucho más preámbulo, vamos a ponernos a cocinar esta tortilla bomba.

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3Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
5 huevos
2 atados de rúcula picados
300 gramos de acelgas (cocidas y escurridas)
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de aceite

Método de preparación

desagrupados
En una sartén a fuego medio saltéa el ajo y reservalo.
Ahora, en un bol batí levemente los huevos y sumale la acelga, la rúcula y el ajo salteado. Condimentá bien y a gusto.
Calentá nuevamente la sartén junto a un poco más de aceite y agregá la mezcla de huevos anterior.
Cociná a fuego bajo y, con ayuda de un plato, da vuelta la tortilla. Por último, cociná del otro lado, ¡y ya lista para servir!
Qué noble la tortilla. Perfecta para cualquier momento del día (hasta cortada en cubitos para una picada va bien), es una excelente manera de consumir vegetales y pedacitos de cosas que tengas ahí dando vuelta en la heladera y que estabas a punto de tirar. ¡Animate a probar esta receta y después contanos cómo te salió! ¿Con ganas de más recetas con rúcula? Te dejamos esta lista con 3 ideas para que sigas probando otras maneras de prepararla: www.ar.recepedia.com/trucos-y-tips/3-recetas-increibles-con-rucula/

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