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Omelette relleno con ensalada de atún
Omelette relleno con ensalada de atún

Omelette relleno con ensalada de atún

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Una plato refrescante para un almuerzo caluroso o una cena liviana. Probalo, te va a encantar.

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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
2 huevos (por persona)
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 cucharada de Mayonesa Hellmann's Clásica
170 gramos de atún en trozos al natural (1 lata)
2 tomates
1 cebolla morada
1 pepino
200 gramos de chauchas
4 corazones de lechuga
1 taza de aceitunas negras
4 cucharadas de perejil picado
1 cucharadita de jugo de limón

Método de preparación

Pasos
Pelá la cebolla y cortala en pluma lo más finita posible. Colocala en agua helada por unos minutos para que se ponga bien turgente.
Cortá el pepino al medio y con la ayuda de una cucharita retirá las semillas. Cortalo en rodajas finas. Picá las aceitunas.
Cortá los tomates y retirares las semillas.
Blanqueá las chauchas unos minutos, cortá la cocción y cortalas.
Mezclá el atún con una cucharada de mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Mezclá todos los ingredientes.
Rompé ligeramente la liga de los huevos, la mayonesa, la sal y la pimienta.
Calentá una sartén de teflón o hierro y enmantecá muy bien la superficie.
Bajá el fuego e incorporá los huevos moviendo la sartén para que cubra toda la superficie.
Cuando comienza a cuajar con la ayuda de una espátula de teflón da vuelta, dejá unos segundos y retirá.
Rellená el omelette con la preparación y serví enseguida con una tostada.

Nutrición

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