Strogonoff de pollo
Tips
Se puede acompañar con arroz, arroz con curry, papas, etc... ¡Queda delicioso!
Una exquisita receta, favorita de muchos, fácil de hacer y un placer de comer.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 kg de muslo deshuesado
- 2 cucharadas de Maizena
- 400 gramos de champiñones frescos feteados (1 lata)
- Pimienta a gusto
- 1 litro de crema de leche
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 250 gramos de Ketchup Hellmann's
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 chorro de aceite de girasol
Método de preparación
- desagrupados
- Picá el ajo y la cebolla muy chiquitos.
- Cortá el pollo en trozos regulares y pequeños.
- Doré el pollo en una sartén a fuego fuerte con apenas aceite de girasol. Reservá.
- Salteá en la misma sartén a fuego medio con un poco de aceite la cebolla y el ajo. Cocinalos hasta que la cebolla esté transparente cuidando que el ajo no se queme.
- Agregá el pollo dorado, luego la crema de leche con el pimentón y el ketchup. Integrá todo muy bien.
- Adicioná los champignones y mezclá todo, continuando la cocción.
- Diluí la Maizena en un poquito de agua fría y agrégala a la mezcla de crema y pollo.
- Cociná hasta que hierva y la preparación se espese.
- Serví con la guarnición que más te guste.