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Guisito de lentejas vegetariano

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Guisito de lentejas vegetariano

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Ideal para días fríos. Un guisito de lentejas libre de carne.

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
125 gramos de lentejas
1 cebolla mediana
1 morrón rojo
2 dientes de ajo
2 zanahorias chicas
1 papa chica
1 batata chica
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
340 gramos de Salsa Lista Pomarola Knorr
1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el clásico, de 9,5 gramos)

Método de preparación

desagrupados
Remojá las lentejas medio día.
Salteá en el aceite caliente los dientes de ajo picados, la cebolla y el morrón en cubitos hasta tiernizar.
Agregá la zanahoria pelada y cortadas en cubitos y medio envase de la Salsa Pomarola Light Knorr Cica.
Cociná lentamente 5 minutos e incorporá las lentejas escurridas. Continuá a fuego bajo la cocción 10 minutos más.
Cuando las lentejas estén a media cocción agregá la papa y la batata peladas y en cubos medianos. Condimentá con pimentón y agregá el resto de la salsa.
Cociná lentamente hasta que todos los ingredientes estén a punto. Si hiciera falta líquido incorporá caldo de verdura light.
Serví en cazuelas o plato hondo.

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