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Sopa paraguaya

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Sopa paraguaya

Sopa paraguaya

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Se llama sopa paraguaya pero ¡de sopa no tiene nada! Es un pastel riquísimo para comer en cualquier momento, fría o caliente.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
3 tazas de harina de maíz
1 taza de harina leudante
1 kg de cebolla
5 cucharadas de aceite
3 huevos
1 litro de leche
Sal a gusto
Queso a gusto

Método de preparación

desagrupados
Poné a rehogar la cebolla cortada a gusto en el aceite y agregá la sal
Una vez que la cebolla esté transparente agregá las harinas mezcladas y mezclá evitando que se formen grumos.
Calentá la leche sin que hierva.
Retirá la olla del fuego y agregá la leche y los huevos. Remové bien hasta que esté todo integrado.
En una asadera algo profunda poné aceite para que no se pegue y volcá la preparación. Distribuí el queso en todas partes. Cuanta más cantidad, mejor.
Llevá al horno hasta que esté dorado. ¡Y a disfrutar!

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