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Receita: Pretzels
Receita: Pretzels

Pretzels

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Con esta receta de pretzels vas a poder competir cabeza a cabeza con los pretzels de Marge. ¡Riquísimos!

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6Personas
Tempo de preparo
80Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Ingredientes
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadita de aceite
1 taza de agua
1 cucharadita de polvo de hornear

Método de preparación

Pasos
Mezclá los ingredientes secos. Agregá agua y amasá durante 5 a 7 minutos más hasta que adquieran una contextura elástica.
Formá una bola con la masa, envolvé en una toalla limpia y dejá reposar por diez minutos.
Dividí la masa en 12 a 18 piezas iguales y formá con ellas un lazo o rollito con la forma que le quieras dar a los pretzels. Colocalos en dos bandejas de hornear previamente untadas de aceite.
Cubrí los pretzels nuevamente con una toalla limpia y dejá reposar en un lugar fresco por 30 minutos o hasta que la mezcla haya crecido el doble.
Finalmente con la mezcla de la yema de huevo y una cucharada de agua, untá la parte superior de los pretzels para darles un toque brillante.
En un horno precalentado a 220 °C, colocá las bandejas muy cerca a la parte central y cociná durante 20 minutos o hasta que estén doraditos. Dejalos enfriar durante 15 minutos antes de servirlos.

Nutrición

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