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Talitas para el mate
Talitas para el mate

Talitas para el mate

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Parecidas a los grisines pero aplanaditas. Son ideales para el mate o para acompañar comidas.

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12Personas
Tempo de preparo
120Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
500 gramos de harina 000
25 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
4 cucharadas de aceite
1 huevo
150 cc de agua

Método de preparación

Pasos
Mezclá la harina previamente tamizada con la sal.
En un bol colocá el agua, la levadura y el azúcar. Mezclá todo muy bien y dejalo reposar 30 minutos para que comience a trabajar la levadura.
Incorporá la mezcla de levadura a la harina. Integrá muy bien todos los ingredientes. Colocá el huevo y el aceite.
Amasá hasta que el bollo esté bien integrado. Recordá que tu masa puede necesitar probablemente más agua o harina.
Dejá reposar y levar durante 60 minutos.
Una vez que la masa descansó, estirala del grosor que quieras. A nosotros nos gustan finitas.
Cortá en tiritas y colocalas en una asadera con un poquito de aceite en la base.
Cocinalas en horno moderado a 180°C aproximadamente durante 15 minutos. El tiempo dependerá de si te gustan doraditas o blanquitas.

Nutrición

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