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Buñuelos para el mate
Buñuelos para el mate

Buñuelos para el mate

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Buñuelos riquísimos, no aptos para dieta.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 taza de harina 0000
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de Maizena
1 pizca de sal
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de leche
1 taza de aceite para freír
1 cucharada de azúcar impalpable extra para espolvorear

Método de preparación

Pasos
Precalentá el aceite en una sartén.
Mezclá la harina, la Maizena, la sal y el polvo para hornear previamente tamizados, con los huevos, la esencia de vainilla y las cucharadas de azúcar.
Agregá de a poco la leche, con el fin de unir el resto de los ingredientes. Pero ¡ojo! que no quede muy espeso.
Revolvé muy bien la preparación para que no queden grumos.
Con una cuchara sopera tomá un poco de la pasta y vertela en el aceite caliente con mucho cuidado.
Cociná hasta que doren de todos sus lados (aproximadamente 3 a 4 minutos en aceite).
Sacalos sin miedo con un tenedor y ponelos en un plato con un papel absorbente.
Espolvorealos con azúcar impalpable.
¡Podés sumar en la pasta trocitos de banana o manzana si te encanta alguna de estas frutas!
TIP: la Maizena le aportará suavidad y esponjosidad a los buñuelos.

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