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Masitas de coco

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Masitas de coco

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Es una receta fácil y simple de realizar. Ideal para acompañar el cafecito con amigos.

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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
6 huevos
200 gramos de coco rallado
6 cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
14 cucharadas de azúcar
1 taza de aceite
3 cucharadas de agua
1 tableta de chocolate  para taza
1 pizca de sal

Método de preparación

desagrupados
Encendé el horno en mínimo para precalentarlo.
Batí 6 yemas con 6 cucharadas de azúcar. Agregale 6 cucharadas de harina tamizada común con 2 cucharaditas de polvo de hornear. Por último, agregá un pocillo de aceite y tres cucharadas de agua. Mezclá nuevamente.
Volcá en una asadera enmantecada y enharinada. Poné en el piso del horno (aproximadamente 5 minutos en horno mínimo).
Retirá del horno y distribuí el chocolate rallado por la superficie.
Para la cubierta, batí 6 claras y ponele una pizca de sal. Agregá 8 cucharadas de azúcar, batí a punto nieve y agregar 200 gramos de coco rallado.
Cubrí y poné en horno mínimo de 20 a 25 minutos.
Retirá del horno y cuando se enfríe cortar cuidadosamente en cuadraditos.

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