Pan de leche condensada y amapolas
Una receta ideal para probar algo distinto en tus desayunos y meriendas.
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3Personas
Tempo de preparo
105Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 330 gramos de harina de trigo 0000
- 170 gramos de Maizena
- 200 ml de leche condensada
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite de girasol
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 pizca de sal
Método de preparación
- desagrupados
- En una licuadora mezclá la leche condensada, la leche entera, la levadura fresca, el aceite, la esencia de vainilla, la sal y los huevos.
- Licuá hasta conseguir una mezcla uniforme y volcá dentro de un bol de gran tamaño.
- De a poco incorporá la harina tamizada con la Maizena ayudándote con una cuchara de madera o una espátula hasta que se espese tanto que tengas que ayudarte con las manos.
- Amasá durante 10 minutos aproximadamente o hasta obtener una masa lisa, suave y elástica.
- Dejala reposando durante aproximadamente 1 hora dentro del mismo bol apenas tapada con un papel film, sin presionarla para dejarle espacio para levar.
- Pasado ese tiempo y una vez que la masa haya duplicado su tamaño, dividí la masa en porciones, formá tiras y armá las trenzas.
- Pincelá con huevo batido, rociá con semillas de amapola o azúcar y horneá durante aproximadamente 15 minutos a horno moderado.