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Pan de leche condensada y amapolas

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Pan de leche condensada y amapolas

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Una receta ideal para probar algo distinto en tus desayunos y meriendas.

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3Personas
Tempo de preparo
105Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
330 gramos de harina de trigo 0000
170 gramos de Maizena
200 ml de leche condensada
200 ml de leche
100 ml de aceite de girasol
25 gramos de levadura fresca
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de semillas de amapola
1 pizca de sal

Método de preparación

desagrupados
En una licuadora mezclá la leche condensada, la leche entera, la levadura fresca, el aceite, la esencia de vainilla, la sal y los huevos.
Licuá hasta conseguir una mezcla uniforme y volcá dentro de un bol de gran tamaño.
De a poco incorporá la harina tamizada con la Maizena ayudándote con una cuchara de madera o una espátula hasta que se espese tanto que tengas que ayudarte con las manos.
Amasá durante 10 minutos aproximadamente o hasta obtener una masa lisa, suave y elástica.
Dejala reposando durante aproximadamente 1 hora dentro del mismo bol apenas tapada con un papel film, sin presionarla para dejarle espacio para levar.
Pasado ese tiempo y una vez que la masa haya duplicado su tamaño, dividí la masa en porciones, formá tiras y armá las trenzas.
Pincelá con huevo batido, rociá con semillas de amapola o azúcar y horneá durante aproximadamente 15 minutos a horno moderado.

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