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Súper ensalada de arroz
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Súper ensalada de arroz

Súper ensalada de arroz

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Transformá esta ensalada clásica de arroz con nuestra novedosa receta. ¿El secreto? Un toque de mayonesa de palta que la transforma en riquísima y liviana.

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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 tazas de arroz blanco cocido
Zanahorias baby c/n
1 suprema de pollo grillada
250 gramos de tomates cherry
150 gramos de queso danbo
1 choclo
Mix de hojas verdes
Para el aderezo:
3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's con aceite de palta
30 cc de jugo de limón
100 cc de aceite de oliva

Método de preparación

desagrupados
Blanqueá las zanahorias bebés en agua hirviendo con sal. Grillá los choclos y la suprema y condimentá.
Desgraná el choclo. Cortá los tomates al medio y el queso en cubitos. Cortá las supremas cocidas en fetas.
Poné en un frasco la mayonesa con aceite de palta, junto con el aceite de oliva, el jugo de limón y pimienta a gusto. Cerrá bien y agitá hasta emulsionar.
Colocá en un bol o ensaladera las hojas verdes cortadas, el arroz cocido, las zanahorias, los tomates, el choclo, el queso y el pollo. Volcá por encima el aderezo y serví.
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