Ensalada de zapallo y espinaca
Como guarnición o como plato principal, esta ensalada te va a encantar. Nos salió con rima y todo.
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4Personas
Tempo de preparo
15Min.
fácil
Ingredientes
- ½ zapallo anco cortado en cubos
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de Savora Original
- 2 dientes de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de aceto balsámico
- Hojas de espinacas frescas
- ½ taza de nueces peladas
- Queso parmesano en escamas
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- En un bol, colocá el zapallo con aceite, azúcar, aceto, ajos enteros machacados, pimienta y Savora. Llevalo al horno sobre una placa hasta que se dore.
- Armá la ensalada agregando hojas de espinaca, queso parmesano y nueces a las verduras cocidas.
- Para la vinagreta, mezclá 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 de aceto, perejil picada y 3 cucharadas de Savora con Miel. Agregá la vinagreta en la ensalada al momento de servir.
Para compartir en familia