Ensalada tibia de porotos
En Recepedia te proponemos un plato sano y súper fácil, para variar las ensaladas de todos los días.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 taza de porotos remojados
- 1 pechuga de pollo
- 1 Caldito de gallina en cubo Knorr
- 3 tomates perita
- 2 huevos duros
- 2 cubito de Sabor en Cubos Knorr de Provenzal de 9,5 gramos
- 2 cucharadas de aceite
- ½ taza de agua
- 1 taza de chauchas cocidas
- 1 taza de croutons
Método de preparación
- desagrupados
- Herví la pechuga de pollo en agua con un caldito de gallina. Dejá enfriar en el mismo caldo y cortá en tiritas. Mantené caliente.
- Cortá los tomates en cubitos quitando las semillas.
- Picá los huevos no muy finos.
- Herví los porotos en abundante agua y cuando estén tiernos colá y mantené calientes.
- Colocá el aceite en una sartén, calentá a fuego suave y agregá los 2 Sabor en Cubos Knorr de Provenzal.
- Disolvé el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregá el agua. Mezclá fuera del fuego.
- Una vez bien integrados los ingredientes incorporá los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclá cuidadosamente todo a fuego suave y retirá del fuego.
- Agregá el tomate y los huevos duros y mezclá.
- Serví la ensalada tibia acompañándola con cubitos de pan tostados.