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Ensalada tibia de lentejas
Ensalada tibia de lentejas

Ensalada tibia de lentejas

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Una buena variante para hacer más ricas tus ensaladas, sana y muy fácil, perfecta para esos días que tenes ganas de probar distinto.

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4Personas
Tempo de preparo
65Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla cortada en cubos
1 diente de ajo
1 trozo panceta ahumada cortada en cubitos
½ calabaza cortada en cubos
1 cubo de Caldo Sabor Carne Knorr®
1 taza de agua
2 tazas de lentejas cocidas
1 cucharada de perejil picado
Cebolla de verdeo y otras hierbras a gusto

Método de preparación

desagrupados
Rehogá en aceite de oliva la cebolla, el ajo picado, la panceta y los cubos de calabaza a fuego suave hasta que la cebolla esté transparente.
Agregá el caldito de carne disuelto en el agua caliente y las lentejas cocidas. Mezclá bien.
Incorporá las hierbas y serví.
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