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Ensalada latina de pollo grillado

Ensalada latina de pollo grillado

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Una ensalada de pollo súper refrescante para un día de calor latino.

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2Personas
Tempo de preparo
20Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 pechuga de pollo
1 palta
2 tomates perita
1 taza de choclo amarillo en granos
1 cebolla de verdeo
1 huevo duro
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
100 gramos de nachos
1 cucharada de jugo de limón

Método de preparación

desagrupados
Cociná el pollo a la plancha previamente condimentado. Dorá bien de ambos lados. Reservá a temperatura ambiente.
Salteá el choclo en una sartén con aceite de oliva caliente durante 2 minutos. Condimentá y reservá.
Armá la ensalada mezclando el pollo previamente grillado y cortado en láminas, con la cebolla de verdeo cortada fina y el tomate en trozos medianos. Agregá el choclo.
Mezclá la mayonesa y el jugo de limón.
Antes de servir incorporá la palta cortada en gajos y el huevo picado.
Acompañá esta ensalada con los nachos.

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