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Ensalada alemana de papas (receta original)
Ensalada alemana de papas (receta original)

Ensalada alemana de papas (receta original)

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A veces, es mejor no meterse con los clásicos: esta ensalada alemana de papas es perfecta como es. ¡Probala y descubrí su sabor tradicional!

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4Personas
Tempo de preparo
70Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
800 gramos de papas peladas y cortadas en cubos
6 fetas de panceta
1 cebolla cortada en cubos
60 ml de vinagre blanco
1 cucharada de agua
Un poco de azúcar impalpable a gusto
1 Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo
2 cucharadas de ciboulette fresca picado
3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica

Método de preparación

desagrupados
Colocá las papas en una cacerola grande y cubrilas con agua fría hasta que hierva y se cocinen a fuego lento durante 10 a 12 minutos. Escurrí y dejá enfriar.
Colocá la panceta y cocinala a fuego medio-alto hasta que este crujiente.
Sacá la panceta de la sartén y dejala a un lado, manteniendo los jugos en la sartén.
Agregá la cebolla picada a la sartén y cocinala suavemente hasta que se haya ablandado.
Agregá el vinagre de vino blanco, el agua y el azúcar y calentá durante 1 minuto a fuego lento.
Agregá el sabor en cubos de Knorr, junto con las papas y el ciboulette.
Cociná por 2 a 3 minutos a fuego medio hasta que quede muy poco líquido.
Agregá la panceta crujiente y cocinala un minuto más.
Retirá del fuego y dejala descansar unos 2 a 3 minutos.
Incorporá la mayonesa y disfrutá.

Nutrición

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