Empanadas salteñas
Tips
Para un color más dorado pincelalas con huevo batido antes de hornear.
Probá estas empanadas salteñas increíbles con un toque especial que te va a encantar.
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 20 tapas para empanadas
- ½ kg de nalga cortada en daditos
- 1 papa cortada en daditos y apenas hervida
- 2 cebollas finamente picadas
- ½ kg de cebolla de verdeo picada
- 2 huevos duros
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (los de siempre, de 9,5 gramos)
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharaditas de ají molido
- Sal a gusto
- 100 gramos de grasa vacuna para freír
Método de preparación
- desagrupados
- Derretí la grasa en una cacerola y cociná las cebollas finamente picadas hasta que transparenten.
- Agregá las especias, el caldito de verduras, la carne en cubos pequeños y la papa.
- Cociná hasta que la carne quede bien cocida y la preparación este bien integrada. Refrigerá.
- Armá las empanadas de manera habitual, repulgá y cociná en horno bien caliente hasta que estén bien dorados.