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Empadinhas o empanaditas brasileras
Empadinhas o empanaditas brasileras

Empadinhas o empanaditas brasileras

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Esta receta de empanadas brasileñas con palmitos, arvejas y cebolla es súper fácil y rica.

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4Personas
Tempo de preparo
70Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
500 gramos de harina de trigo 0000
3 yemas de huevo
1 huevo de campo
200 gramos de aceite vegetal
1/4 de taza de leche descremada
1 cucharadita de sal
1 yema de huevo para pintar
2 cucharadas de Ketchup Hellmann's
PARA EL RELLENO:
500 gramos de palmitos enteros en lata
150 gramos de arvejas
150 gramos de cebollas
100 gramos de aceitunas negras descarozadas en rodajas
2 dientes de ajo
Perejil

Método de preparación

desagrupados
Colocá en una licuadora la harina, el huevo, el aceite, la leche, la sal y la yema de huevo hasta que estén bien mezclados. También podés usar un batidor de mano.
Dale forma de bollo a la masa.
Cerrá con film plástico y dejalo reposar en la heladera 30 minutos.
PARA EL RELLENO:
Salteá todos los ingredientes hasta que se ablanden y dejalos enfriar.
Armá la masa con forma de moldes redondos y colocá el relleno en el medio.
Presioná los bordes con firmeza para armar las empanadas.
Pintá con la yema de huevo.
Ponelos en el horno a 200°C hasta que estén dorados.
Serví con ketchup para darle un sabor dulce.

Nutrición

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