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Falafel de papa y zapallo

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Falafel de papa y zapallo

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Para una noche de comida árabe, qué mejor que esta receta súper fácil. ¡Te va a encantar!

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
125 gramos de Puré de Papas y Zapallo Knorr
1 cebolla chica finamente picada
1 diente de ajo picado
Jengibre rallado
1 atado de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de cúrcuma
2 cucharadas de aceite
1/3 taza de avena gruesa levemente tostada
1/3 taza de semillas de girasol tostadas
1/3 taza de garbanzos

Método de preparación

desagrupados
Precalentá el horno a 200 °C.
Prepará el puré de papa y zapallo según las indicaciones del envase.
En una procesadora, colocá el puré, la cebolla, el ajo, el jengibre, la albahaca y la cúrcuma y procesá hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Agregá el oliva, la avena, el girasol y los garbanzos y pulsá un poco más para incorporar pero dejando algunos pedazos enteros.
Con la mezcla formá bolitas del tamaño de una pelota de ping pong y llevá al horno en una plancha con aceite unos 20 a 30 minutos hasta dorar de ambos lados.
Serví con tu ensalada preferida.

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