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Galletitas de ananá

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Galletitas de ananá

Galletitas de ananá

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¡Típica receta uruguaya! Cruzamos el charco para traerte estas galletitas que están buenísimas.

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
300 gramos de galletitas de manteca
100 gramos de manteca
4 ananás
300 gramos de queso crema
2 cucharadas de miel
50 gramos de almendras tostadas peladas y picadas
1 cucharadita de esencia de vainilla

Método de preparación

desagrupados
Molé bien las galletitas y mezclá con la manteca hasta formar una mezcla homogénea.
Extendela luego sobre una tabla enharinada y cortá redondeles con corta pastas.
Colocalas en una fuente para horno y cocinalas en horno caliente durante 15 minutos para que resulten crocantes.
Retiralas, dejalas enfriar y disponé sobre cada una las rodajas de ananá cortadas en trozos.
Prepará la crema batiendo el queso crema con gotas de vainilla, la miel y la mitad de las almendras picadas.
Colocá un copo de crema sobre cada porción de postre y espolvoreá con el resto de las almendras picadas. Serví.

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