Receta súper fácil y rápida de galletitas caseras
Tips
La Maizena le aportará suavidad a las cookies.
Las galletitas de vainilla son grandes compañeras del mate, té, café, licuado, un vaso de leche o así solitas nomás. Ideales para la merienda, el desayuno o un picoteo de media mañana o tarde. Las galletitas son nobles sacadoras de hambre y saciadoras de antojos dulces.
Sí, amamos estas masitas, bizcochos, cookies o como las llames, se nota ¿no? Aprendé a hacer galletitas dulces caseras en simples pasos.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 taza de harina leudante
- 1 taza de Maizena
- 1 taza de azúcar
- 200 gramos de manteca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
Método de preparación
- desagrupados
- Tamizá los ingredientes secos, es decir la harina y la Maizena.
- En un bol colocá la manteca a temperatura ambiente, agregá el azúcar y mezclá hasta que estén bien integrados los dos ingredientes. La temperatura de la manteca es muy importante para que los granos de azúcar se incorporen mejor y consigas una mezcla cremosa.
- A la manteca y azúcar, incorporale la esencia de vainilla y los huevos de a uno. Seguí mezclando hasta lograr una preparación homogénea.
- Agregá de a poco los ingredientes secos a la mezcla previa hasta formar una masa suave.
- Envolvé la masa en papel film y dejala reposar en la heladera por 1 hora aproximadamente.
- Luego, retirala de la heladera y estirá con el palo de amasar hasta encontrar el espesor deseado. Dale forma de disquitos con la mano o usá un cortante para galletitas. ¡A jugar con las formas!
- Disponé las galletitas en una placa para horno ligeramente enmantecada.
- Cociná en horno moderado 170 °C por 15 minutos aproximadamente. El tiempo dependerá del grosor de la masa y del tamaño de las galletitas. Deben quedar ligeramente doradas.
- Decorá con azúcar impalpable y ¡listo!
Si llegaste hasta acá significa que leíste todo el paso a paso y ya sabés como hacer unas galletitas de vainilla increíbles. ¡Felicitaciones!