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Galletitas de sésamo y miel

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Galletitas de sésamo y miel

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Una receta riquísima para unas galletitas dulces con el toque justo de miel y semillas.

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18Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
100 gramos de harina de trigo 0000
75 gramos de Maizena
110 gramos de manteca
60 gramos de miel
40 gramos de azúcar rubia
30 gramos de azúcar negra
1 huevo
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharada de semillas de sésamo

Método de preparación

desagrupados
Batí la manteca a temperatura ambiente con los dos azúcares.
Añadí la miel y el huevo mientras se sigue batiendo la mezcla hasta integrar bien.
Tamizá la harina, la Maizena, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal, e integralo a la mezcla.
Envolvé la masa en papel film y llevalo a la heladera hasta que quede bien frío y compacto.
Hacé bolitas con la masa y pasalas por un bol con semillas de sésamo. Una vez cubiertas por las semillas, aplastalas y ubicalas en una placa para horno enmantecada y enharinada.
Llevá a horno moderado (precalentado) durante 15 minutos.
Dejá enfriar y serví.

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