Galletitas de manzana y avena
Unas galletitas distintas para disfrutar en el desayuno, la merienda o como colación.
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12Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 135 gramos de manteca
- 80 gramos de azúcar
- 80 gramos de azúcar negra
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 120 gramos de harina de trigo 0000
- 60 gramos de Maizena
- 1 pizca de sal
- ¼ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 manzanas verdes
- 60 gramos de avena arrollada gruesa
Método de preparación
- desagrupados
- Batí la manteca con los 2 azúcares hasta lograr una crema. Agregá el huevo y la esencia de vainilla.
- Agregá la harina, la Maizena, el bicarbonato y la sal tamizados e integrá con las manos hasta obtener una masa.
- Pelá y rallá las manzanas. Escurrilas para que no quede jugo y agregalas a la masa junto con la avena.
- Con la ayuda de una cuchara volcá pequeñas cantidades de masa en una placa para horno enmantecada y enharinada, dejando una distancia de 5 cm entre una y otra.
- Llevá a horno moderado, precalentado, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se hayan dorado.
- Dejá enfriar y serví.