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Pan de carne relleno

Pan de carne relleno

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Una receta clásica que es súper fácil de hacer. Perfeccioná la técnica y agasajá a los que más querés con este pan de carne relleno con jamón y queso.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
3 kg de carne de vaca picada
2 huevos
1 cucharadita de Ketchup Hellmann's
1 morrón rojo picado
2 ramas de apio picado
2 cucharaditas de Maizena
1 cucharada de aceite
Sal a gusto
Pimienta a gusto
150 gramos de queso de máquina picado grueso
100 gramos de jamón cocido o paleta picado grueso

Método de preparación

desagrupados
Mezclá en un bol la carne con los huevos, el ketchup, el morrón y apio picados, la Maizena y condimentá con sal y pimienta.
Colocá en un molde de budín inglés de 23 cm. de largo, enmantecado, las ¾ partes de la preparación, cubriendo el fondo y los costados.
Rellená el hueco central con el queso y el jamón mezclados.
Tapá con el resto de la carne picada y prensá bien.
Cociná en horno moderado 40 minutos, hasta que esté dorado y cocido.
Retirá, dejá reposar 5 minutos y después desmoldá.
Serví caliente con zanahoria rallada y escarola.

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