Pan de carne relleno
Una receta clásica que es súper fácil de hacer. Perfeccioná la técnica y agasajá a los que más querés con este pan de carne relleno con jamón y queso.
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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 3 kg de carne de vaca picada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de Ketchup Hellmann's
- 1 morrón rojo picado
- 2 ramas de apio picado
- 2 cucharaditas de Maizena
- 1 cucharada de aceite
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 150 gramos de queso de máquina picado grueso
- 100 gramos de jamón cocido o paleta picado grueso
Método de preparación
- Mezclá en un bol la carne con los huevos, el ketchup, el morrón y apio picados, la Maizena y condimentá con sal y pimienta.
- Colocá en un molde de budín inglés de 23 cm. de largo, enmantecado, las ¾ partes de la preparación, cubriendo el fondo y los costados.
- Rellená el hueco central con el queso y el jamón mezclados.
- Tapá con el resto de la carne picada y prensá bien.
- Cociná en horno moderado 40 minutos, hasta que esté dorado y cocido.
- Retirá, dejá reposar 5 minutos y después desmoldá.
- Serví caliente con zanahoria rallada y escarola.