Milanesitas de lomo rellenas con jamón y queso
Una receta ideal para disfrutar con una ensaladita fresca. ¡Mirá!
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6Personas
Tempo de preparo
50Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 kg de milanesas de vaca (bife de lomo preferentemente)
- 8 fetas de jamón crudo
- 8 fetas de queso de máquina
- 3 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de queso rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 2 tazas de pan rallado
Método de preparación
- desagrupados
- Salpimentá los bifes. Acomodá sobre cada bife una feta de jamón crudo y una de queso de maquina. Reservá.
- Aparte batí los huevos con la leche, el ajo picado, el perejil picado y el queso rallado. Salpimentá.
- Pasá los bifes por el pan rallado presionando bien la carne. Luego pasalos por la mezcla de huevos y por último volvelos a pasar por el pan rallado. Dejá reposar unos minutos.
- Freilas en una sartén con aceite no muy caliente a fuego mediano. Una vez dorada de ambos lados secalas en papel absorbente.