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Peceto a la bolsa

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Peceto a la bolsa

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Ideal para compartir con amigos... sobre todo cuando aparecen de repente y uno tiene que sacar de la galera (o de la heladera) ¡Rápido y muy rico!

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6Personas
Tempo de preparo
70Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 kg de peceto
1 sobrecito de Sabor al horno Knorr de hierbas y ají
125 gramos de Puré de Papas Knorr
2 zanahorias
2 cebollas
2 ramas de apio
1 hoja de laurel
150 cc de vino blanco
1 chorro de aceite
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Método de preparación

desagrupados
Dorá el peceto con un chorrito de aceite en una sartén en toda su superficie. Salpimentá.
Lavá y cortá las verduras. Reahogalas unos minutos en un chorrito de aceite. Agregá el laurel, el vino blanco y dejá evaporar el alcohol durante 10 minutos. Reservá.
Colocá el peceto dentro de la bolsa previamente untado con el polvo de hierbas y ají. Agregá la mezcla de verduras y vino y cerrá bien la bolsa.
Cociná en horno moderado 170 °C durante 45 minutos.
Realizá el pure de papas según las instrucciones del envase y reservá.
Una vez listo, sacá la bolsa del horno. Tené cuidado al abrir la bolsa por el vapor.
Serví el peceto acompañado del puré.

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