Carré de cerdo a la miel
Una receta agridulce que te va a volar la peluca. ¡Mirá!
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4Personas
Tempo de preparo
75Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 kg de carré de cerdo
- 1 taza de Savora Miel
- 1 litro de cerveza negra
- 200 cc de crema de leche
Método de preparación
- Pasos
- Colocá papel de aluminio en una fuente para horno y apoyá el carré luego de salpimentarlo. El papel debe ser lo suficientemente grande para luego cerrarlo y hacer un paquete.
- Mezclá la Savora Miel y la cerveza negra y verté sobre el carré la mitad de la preparación. Hacé un paquete y llevá a horno moderado alrededor de 30 minutos.
- Abrí el paquete de aluminio, da vuelta el carré, verté el resto de la preparación de Savora y cerveza y volvé a llevar al horno, dejando la parte de arriba del aluminio abierta, hasta dorar. Retirá.
- Cortá el carré en rodajas y colocalo en una fuente.
- Recuperá la salsa de la cocción, colocala en una cacerola. Agregá crema de leche y una cucharada de Maizena previamente diluida. Espesá y cubrí el carré.
- Serví acompañando de puré de manzanas o batatas glaceadas.