Entrecot de cordero al oporto
Esta es una receta con la que realmente te vas a lucir. El oporto realza el sabor de la carne de cordero para entregar una experiencia deliciosa. ¡Probalo!
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 1 kg de entrecot de cordero
- 200 ml de oporto
- 1 cucharadita de romero finamente picado
- 1 cucharadita de tomillo finamente picado
- 400 ml de agua
- 3 cucharadas de Maizena
- 1 Caldito de carne en cubo Knorr
- 1 chorro de aceite
- Pimienta a gusto
- 125 gramos de Puré de Papas Knorr
- 100 gramos de espinacas frescas cortadas finas
Método de preparación
- Hacé un caldo con 400ml de agua y el caldito de carne.
- Pasá el entrecot por Maizena.
- Dorá en una sartén el entrecot en aceite caliente y sellalo de ambos lados.
- En la misma sartén agregá el oporto y 100ml de caldo de carne previamente hecho.
- Cociná durante 30 minutos y andá agregando caldo a medida que se evapore el líquido. Las piezas deben estar siempre con abundante liquido.
- Sobre el final, si notás que el líquido es poco denso, agregale una cucharada de Maizena para espesarlo.
- Realizá el puré según las instrucciones del envase y agregale la espinaca cortada finamente. Serví y a disfrutar.
- Libre de nueces
- Sin Trigo