Costillar de cordero a la criolla con batatas picantes
Tips
Serví el costillar junto a la criolla y las batatas bien picantes.
Sin dudas una receta distinta para sumar algo diferente a tu semana o agasajar a alguien en una ocasión especial. ¡Probala!
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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
fácil
Ingredientes
- 2 kg de costillar de cordero
- 2 sobrecitos de Sabor en sobrecitos Tomate, Cebolla y Morrón Knorr de 7,5 gramos cada uno
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta a gusto
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 500 gramos de batatas
- 50 gramos de Salsa de Ají Picante Hellmann's
Método de preparación
- Para la salsa criolla, picá bien chiquito la cebolla, los morrones, y el tomate. Mezclá todo sumándole dos cucharadas de aceite de oliva. Reservá.
- Calentá ligeramente las 2 cucharadas de aceite de oliva y disolvé los sobrecitos de sabor tomate, morrón y cebolla.
- Pintá el costillar con el aceite perfumado.
- Cociná en horno a 180 °C durante 45 minutos y pincelá la pieza cada 15 minutos con el fin de que la carne absorba todos los sabores.
- Lavá muy bien las batatas y cortalas en octavos.
- Colocalas en un bol junto con la salsa de ají picante y frotalas para que queden cubiertas con la salsa.
- Cocinalas al horno moderado 170 °C durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Todo dependerá del tamaño de tus batatas.