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Pierna de cordero en costra

Pierna de cordero en costra

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Esta receta sin duda te va a encantar. Probá esta pierna de cordero recubierta por mostaza con miel, queso y varios condimentos. El sabor es irresistible. ¿Te animás?

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5Personas
Tempo de preparo
95Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 pierna de cordero entera
250 gramos de Savora Miel
100 gramos de pan rallado
50 ml de salsa de soja
4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de tomillo
50 gramos de queso parmesano rallado
Ralladura de 1 limón
150 gramos de arroz blanco
1 cubito de 9,5 gramos de Sabor en Cubos de Azafrán y Tomillo Knorr
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Método de preparación

desagrupados
Mezclá el pan rallado con la Savora Miel, la salsa de soja, el ajo picado, el romero, el tomillo, el queso parmesano y la ralladura de limón.
Formá una pasta con la mezcla anterior. Si queda muy seca colocá más cantidad de Savora Miel. La consistencia debe ser bien pastosa para que pueda untarse en la pierna.
Salpimentá la pierna de cordero y untale toda la mezcla anterior.
Cubrí toda la pierna con la mezcla.
Cociná en horno 160° a 170°, de moderado a bajo, para evitar que se queme la costra, durante 60 minutos. Todo dependerá del tamaño de la pierna.
Herví el arroz en agua hirviendo con el cubito Sabor Azafrán y Tomillo para que se impregne de todo el sabor.
Una vez cocido el cordero, serví junto al arroz ¡y a disfrutar!

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