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Wok de carne
Wok de carne

Wok de carne

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Transformá la carne que te quedó del fin de semana en un wok de carne y vegetales.

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5Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
2 tazas de carne de vaca en tiras cocida
1 cucharadita de Maizena
½ cebolla de verdeo picada
2 zanahorias
½ morrón rojo cortado en cubos
1 cebolla cortada en tiras
2 zapallitos verdes cortados en cubos
3 cucharadas de aceite
Pimienta negra molida
½ taza de salsa de soja

Método de preparación

desagrupados
En un wok o sartén muy caliente salteá la cebolla y zanahoria junto al aceite.
Luego de 3 minutos agregá el resto de vegetales y cuando se encuentre cocidos y crocantes incorporá la carne.
Continuá la cocción por 3 minutos más.
Disolvé la Maizena en la salsa de soja y agregá a la preparación del salteado. Mezclá rápidamente hasta que todo tome textura y brillo.
Condimentá con pimienta a gusto y serví.

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