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Medallones de lomo a la mostaza y panceta
Medallones de lomo a la mostaza y panceta

Medallones de lomo a la mostaza y panceta

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¡Vas a deleitar a tu familia con esta increíble receta! ¡Mirá el paso a a paso!

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
3 cucharadas de Savora Original
3 cucharaditas de tomillo seco
1 cucharadita de crema
4 medallones de lomo de vaca
4 fetas de panceta anchas u 8 fetas angostas
Sal a gusto
Pimienta negra molida a gusto

Método de preparación

Pasos
Mezclá la Savora con el tomillo y la cucharadita de crema.
Cortá los medallones al medio en forma horizontal sin llegar a cortarlo en 2 mitades y untá el centro abundantemente con la mezcla de Savora.
Untalos también por fuera y envolvelos en las fetas de panceta asegurándolas con un escarbadientes o atándolas con un hilo parrillero. Salpimentá la carne de ambos lados.
Doralos en un fondo de aceite caliente de ambos lados y a fuego fuerte primero para sellarlos y a fuego suave luego hasta que estén en el punto deseado. Serví enseguida.

Nutrición

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