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Matambrito de cerdo tiernizado
Matambrito de cerdo tiernizado

Matambrito de cerdo tiernizado

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La clásica receta de matambrito tiernizado, pero con algunos extra que te van a encantar. ¡Mirá!

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4Personas
Tempo de preparo
80Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Ingredientes
1 kg de matambrito de cerdo
6 cucharadas de Barbacoa Hellmann's
4 dientes de ajo
300 cc de leche
4 papas medianas
3 cucharadas de Chimichurri Hellmann's
1 cucharada de aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Método de preparación

Pasos
Retirá el exceso de grasa al matambrito y colocalo en una placa de horno con bordes altos.
Untá con la barbacoa diluida con 2 cucharadas de agua.
Agregá la leche y los dientes de ajo.
Salpimentá y cociná en horno moderado 180 °C hasta que evapore por completo la leche y el matambrito esté dorado.
Limpiá y cociná las papas con piel hasta que estén bien blandas, pero que no se desarmen.
Serví el matambrito junto con la papa y por encima de ellas colocá una cucharada de chimichurri.

Nutrición

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