Skip To Content

Lomo a la pimienta

Dejá tu comentario
Lomo a la pimienta

Lomo a la pimienta

Dejá tu comentario

¡Animate a probar el lomo de una manera diferente!

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
8 medallones de lomo de más o menos 1cm. de espesor
20 granos de pimenta negra
20 granos de pimenta blanca
4 cucharadas de manteca
1 taza de crema de leche
1 taza de agua caliente
1 Caldito de carne en cubo Knorr
4 papas grandes

Método de preparación

desagrupados
Aplastá groseramente con el cabo del cuchillo los granos de pimienta, dejándolos en trozos grandes.
Presioná los medallones de lomo para que se adhiera la pimienta de ambos lados.
Cociná en manteca, a fuego suave de uno y otro lado aproximadamente 15 minutos.
Luego incorporá el caldito de carne y la taza de agua caliente. Mezclá bien y dejá cocinar a fuego bajo 5 minutos más.
Agregá la crema de leche y serví los medallones con la salsa y las papas noissette fritas.

    Filtros similares