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Lomito al horno con salsa de vino tinto y hongos
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Lomito al horno con salsa de vino tinto y hongos

Lomito al horno con salsa de vino tinto y hongos

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Disfrutá este plato con los sabores caseros de Recepedia, ideal para una noche de invierno.

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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
4 bifes de lomo
1 cucharada de aceite
1 cucharada de manteca
1 taza de vino tinto
1 Saborizador Knorr® de Provenzal
½ cucharada de romero fresco picado
1 taza de agua
½ cucharada de Maizena
Papines dorados al gusto para acompañar
Espárragos blanqueados al gusto para acompañar

Método de preparación

desagrupados
Cociná los bifes de ambos lados en una sartén con el aceite y la manteca calientes. Retirá y continuá la cocción en el horno a temperatura media durante 10 minutos.
En la misma sartén, incorporá el vino y cociná durante 5 minutos desde que rompa el hervor. Incorporá el Saborizador de Provenzal, el romero fresco e integrá.
Disolvé la Maizena en 3 cucharadas de agua e incorporá a la preparación anterior. Cociná hasta que rompa el hervor.
Salpimentá y serví acompañado con los papines dorados en aceite y los espárragos blanqueados.
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