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Lomito de cerdo con champignones

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Lomito de cerdo con champignones

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Para disfrutar en familia, una receta diferente pero práctica. ¡No dejes de probarla!

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
2 lomos de cerdo grandes (1kg aprox)
4 cucharadas de Maizena
1/2 taza de aceite
2 cebollas picadas
3 cucharadas de vino blanco
1/4 kg de champignones pequeños
1 caldo de carne en cubo Knorr
1 lata de arvejas salteadas en manteca
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Método de preparación

desagrupados
Cortá los lomitos por la mitad, rebozalos con Maizena y dorá ligeramente en aceite.
Añadí las cebollas y salteá 2 minutos.
Incorporá el vino blanco y cociná 3 minutos más.
Agregá los champignones (si son grandes, cortalos en láminas) y condimentá con sal y pimienta.
Cociná a fuego moderado más o menos 30 minutos hasta que la carne esté cocida.
Agregá Maizena disuelta en el caldo.
Espesá la salsa revolviendo suavemente.
Serví los lomitos bañados con la salsa, acompañando con las arvejas salteadas.

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